炼奶吐司的做法

• 1.把除黄油外所有食材倒入厨师机，1档搅匀，4档打7分钟出粗膜

• 2.出粗膜后加入黄油，2档搅匀，4档打7~10分钟至扩展阶段

• 3.出手套膜

• 4.放入发酵盆发酵至2~2.5倍大

• 5.发酵好的面团

• 6.拍打排气，平均分成3等份，松弛20分钟

• 7.松弛好擀开

• 8.从一头卷起

• 9.卷起来

• 10.整形好放入吐司盒，发酵至8分满

• 11.发酵好的吐司

• 12.烤箱预热，上管160℃，下管180℃，下层烤30分钟

• 13.烤好出炉咯

• 14.立马脱模，侧躺至凉透