乳牛卡士达面包的做法

• 1.牛奶微波加热30秒倒入面包机里，然后将其他材料都倒进去，但盐和酵母粉不能放一起，会影响面团发酵成果，接着按下(搅拌+发酵)键启动。

• 2.取个耐热容器，放入蛋黄、鲜奶油和糖搅拌均匀，再将低筋面粉、玉米粉、盐搅拌，最后加入牛奶搅拌均匀

• 3.放置微波炉约1分半钟取出，待凉后分成6份备用。

• 4.将步1完成的面团分成约40％、60％两块，可可粉和牛奶混合后，加入40％那块面团搓揉均匀成可可面团。

• 5.原味面团用桿面棍桿成长方形，另可可面团分成3等份揉成长条形。

• 6.将可可面团包裹起来，再对折包入第2条可可面团，反折包裹第3条成牛斑点状。

• 7.切成6块牛斑点面团，用手压扁成圆形，各别填入步骤2馅料面团中，然后包起来收口。

• 8.面团放置烤盘里，放入烤箱中和一碗热水，进行约第2次发酵40分钟左右。

• 9.烤箱事先预热180℃，烘烤170℃15分钟取出就可以了！

• 10.面包超松软，内馅又好吃，还闻的到巧克力香味呢，
  有兴趣的朋友可以试试喔！