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海鲜豆腐煲
食材用料
1.花鲳鱼骨及头部切段100g | 2.曼波鱼皮50g |
3.蒸熟干贝50g | 4.香菇2朵 |
8.嫩豆腐1盒 | 2.蚝油1小匙 |
5.葱花适量 | 6.红辣椒末1支 |
7.姜丝10g（也可以处理成姜 | 1.XO酱1小匙 |
3.米酒1小匙 | 4.调味米酒1小匙 |
5.麻油1小匙 | 6.太白粉水2大匙 |
海鲜豆腐煲的做法
![海鲜豆腐煲的做法图解1]()
1.将花鲳鱼切段，豆腐切长方块，香菇切片。
![海鲜豆腐煲的做法图解2]()
2.备好爆香材料
![海鲜豆腐煲的做法图解3]()
3.烧热锅，倒入麻油，放入姜末、辣椒未、葱末1/2、香菇爆香
![海鲜豆腐煲的做法图解4]()
4.加入海鲜料拌炒片刻
![海鲜豆腐煲的做法图解5]()
5.再加入一杯水（或高汤），放调味料、豆腐焖煮至入味。
![海鲜豆腐煲的做法图解6]()
6.加入太白粉水勾芡即可完成
海鲜豆腐煲的家常做法
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