酱爆肉丁

酱爆肉丁的做法
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五香豆干5-7片
菜脯.葱末1碗
红萝卜黑木耳1碗
姜末适量
酱油.米酒.辣豆瓣酱.黑醋1茶匙
白胡椒粉.盐巴1/3茶匙

酱爆肉丁的做法

  • 酱爆肉丁的做法图解1

    1.将所有食材切小丁块状备用

  • 酱爆肉丁的做法图解2

    2.锅子加热后倒入肉丁干煸出肉香及肉油

  • 酱爆肉丁的做法图解3

    3.倒入姜末与步骤2一起翻炒出姜的香味再倒入葱末(一半的葱)一起翻炒

  • 酱爆肉丁的做法图解4

    4.将豆干丁加入步骤3煸出豆干香味表面赤赤再倒入菜脯 红萝卜一起翻炒加入酱油,辣豆瓣酱,米酒调味

  • 酱爆肉丁的做法图解5

    5.最后将黑木耳倒入~白胡椒粉,盐巴加入 翻炒熟透后起锅前倒入剩馀的葱末完成

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