鸡蛋:润燥
1.芹菜叶洗净沥干切丝备用。
2.面粉、地瓜粉、鸡蛋、水搅拌均匀备用。
3.全部蔬菜撒上盐、胡椒粉拌匀,再放入作法2面煳中拌匀。
4.热平底锅,倒入1大匙油,放入适量的蔬菜面煳,煎至定型再翻面煎至上色,取出淋上调味料A食用即可。
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