茄汁烩小排的做法

• 1.荷兰豆去蒂剥丝，甜椒切块状备用。猪小排清洗后沥干备用。

• 2.将猪小排裹粉后，下锅油炸至金黄色

• 3.猪小排起锅，可用厨房餐巾纸吸油，放一旁备用

• 4.水+糖+亨氏番茄酱+蒜瓣炖煮成茄汁酱

• 5.将甜豆、甜椒及炸好的排骨投入酱汁锅中，烩煮至酱汁裹上食材即可呈盘。