茄汁豆排

茄汁豆排
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健康功效

鸡蛋:润燥

茄汁豆排的做法

  • 茄汁豆排的做法图解1

    1.将番茄去掉蒂的部分,洗干净后放到菜板上备用。

  • 茄汁豆排的做法图解2

    2.将洗干净的番茄,切成小正方体的形状,装入碗里。

  • 茄汁豆排的做法图解3

    3.将鸡蛋打入碗里,放入适量的盐,搅拌均匀。

  • 茄汁豆排的做法图解4

    4.将锅洗干净,烧热后,放入适量的油,然后把鸡蛋倒进去。

  • 茄汁豆排的做法图解5

    5.将切好的番茄,倒入锅里,翻炒均匀,炒出香味

  • 茄汁豆排的做法图解6

    6.翻炒一会,茄汁出来了,将豆排洗干净,放入锅里,放入适量的盐,可以吸收锅里多余鸡蛋和番茄的汤汁后,装盘,撒上葱花,出锅即可

小贴士

一定要把番茄炒烂喔,这样豆排可以吸收到番茄的汤汁,而且吃起来会更可口的喔。

茄汁豆排的家常做法

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