彩椒茄汁排条

彩椒茄汁排条
47211浏览 / 2460收藏

健康功效

猪里脊肉:益气
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

青甜椒 1个
红甜椒 1个
黄甜椒 1个
白芝麻 适量
适量
黑胡椒粉 适量
番茄汁 2汤匙
适量

彩椒茄汁排条的做法

  • 彩椒茄汁排条的做法图解1

    1.用钢针敲打松弛。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解2

    2.切成条。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解3

    3.放入适量盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒,用手抓匀,静置10分钟。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解4

    4.鸡蛋加盐打散和淀粉分别放2个碗备用。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解5

    5.青红黄甜椒切成条。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解6

    6.排条沾满蛋液。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解7

    7.用淀粉裹匀。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解8

    8.放入炸锅里炸。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解9

    9.炸制淡黄色。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解10

    10.复炸一遍,变金黄色。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解11

    11.炒锅内放适量油。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解12

    12.三色椒入,煸炒至熟。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解13

    13.彩椒分颜色码在盘子上。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解14

    14.彩椒留底油,放入番茄酱、白醋、糖,适量清水,煸炒至冒泡。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解15

    15.放入排条裹满茄汁。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解16

    16.盛在彩椒上。撒上白芝麻。

  • 彩椒茄汁排条的做法图解17

    17.成品图。

小贴士

煸炒彩椒的时候可以放点盐。
口味重的可以在煸炒酱汁的时候放点蚝油。

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

彩椒茄汁排条的家常做法

全部
回到顶部