牛肉卷大饼

牛肉卷大饼
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食材用料

饼皮-中筋面粉 3杯
内馅-卤牛腱 约半个切片
饼皮-热水 1杯
饼皮-盐 3g
饼皮-奶油 少许
内馅-葱 2根切段
内馅-小黄瓜丝 少许
内馅-甜酱 适量

牛肉卷大饼的做法

  • 牛肉卷大饼的做法图解1

    1.将盐、热水加入面粉中,搅拌均匀后放入塑胶袋,醒15分钟。

  • 牛肉卷大饼的做法图解2

    2.取醒好的面团2团,略搓成圆形压扁,中间涂上少许奶油之后重叠,以桿面棍将面团桿成圆形饼状。

  • 牛肉卷大饼的做法图解3

    3.取平底锅开火,将桿好的饼干烙至两面微微金黄,取出即可分成两片饼皮。

  • 牛肉卷大饼的做法图解4

    4.大饼放在盘子上,刷上甜酱,再放入牛腱片、葱段、小黄瓜丝,卷起斜切即完成。

本菜谱由海归一员上传

牛肉卷大饼的家常做法

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