虾皮:补血、护齿、保护骨骼
1.芋头切块,葱切珠备用。(芋头不要切太小块)
2.起油锅,蒜拍扁爆香,再加虾皮爆到金黄。
3.丢芋头拌炒5-6分钟。
4.加入调味米酒、糖、酱油、米酒调味。
5.加入水,淹过芋头,盖上锅盖闷煮约20分钟,收干汤汁至1/3。(中间可小力翻搅)
6.起锅洒葱珠~趁热快快食
芋头不要切太小块,软了易碎就找不到尸体啰~
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