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酸包菜煨鳗鱼头
健康功效
鳗鱼:护肝、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酸包菜煨鳗鱼头的做法
![酸包菜煨鳗鱼头的做法图解1]()
1.鱼头洗净。最好用面粉或盐水，清洗的时候用手挤掉头部的血块。
![酸包菜煨鳗鱼头的做法图解2]()
2.下适量的姜丝。
![酸包菜煨鳗鱼头的做法图解3]()
3.放上切好的酸包菜。
![酸包菜煨鳗鱼头的做法图解4]()
4.加入适量的清水和食用油。
5.大火煮开，小火慢煨至鱼头酸菜软烂。
6.起锅撒香葱。
小贴士
酸菜本身有咸味，加上煨的时间较长，所以不用加盐。
酸包菜煨鳗鱼头的家常做法
（全部）
鳗鱼:护肝、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼头洗净。最好用面粉或盐水，清洗的时候用手挤掉头部的血块。
2.下适量的姜丝。
3.放上切好的酸包菜。
4.加入适量的清水和食用油。
5.大火煮开，小火慢煨至鱼头酸菜软烂。
6.起锅撒香葱。
酸菜本身有咸味，加上煨的时间较长，所以不用加盐。
