酸菜鱼头

酸菜鱼头
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作者:颖儿d麻麻

食材用料

酸菜 200克
葱姜蒜 各5克
少许
鸡粉 适量
山胡椒油 少许

酸菜鱼头的做法

  • 酸菜鱼头的做法图解1

    1.鱼头洗干净用盐巴腌制15分钟

  • 酸菜鱼头的做法图解2

    2.腌制鱼的时间把酸菜,葱姜蒜那些洗干净备好,

  • 酸菜鱼头的做法图解3

    3.把酸菜那些切好备用

  • 酸菜鱼头的做法图解4

    4.锅中放油烧热放入鱼头煎至2面金黄捞出备用

  • 酸菜鱼头的做法图解5

    5.用锅中的油把葱姜蒜爆香在放入酸菜和辣椒爆炒

  • 酸菜鱼头的做法图解6

    6.加入煎好的鱼头

  • 酸菜鱼头的做法图解7

    7.加入水焖2-3分钟

  • 酸菜鱼头的做法图解8

    8.加入鸡粉,山胡椒油和葱花香菜翻匀出锅装盘

  • 酸菜鱼头的做法图解9

    9.装盘开吃

小贴士

因为鱼头腌了盐巴,酸菜也是比较咸的所以我的没放盐巴了。

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酸菜鱼头的家常做法

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