酸菜鱼头豆腐

酸菜鱼头豆腐
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健康功效

豆腐:生津
酱油:活血化瘀

酸菜鱼头豆腐的做法

  • 酸菜鱼头豆腐的做法图解1

    1.油爆大蒜生姜小米椒,爆香。

  • 酸菜鱼头豆腐的做法图解2

    2.下鱼头煎,这里鱼头可以破开更好煎,煎至两面金黄,加料酒去腥。

  • 酸菜鱼头豆腐的做法图解3

    3.酸菜,豆腐切好。

  • 酸菜鱼头豆腐的做法图解4

    4.鱼头煎好后加适量水盖锅煮,待沸腾后依次加入酸菜、豆腐。加适量盐、酱油,继续煮。鱼汤变得浓稠后调小火煮3到5分钟,加生抽起锅。

小贴士

煎鱼头加料酒去腥。

本菜谱由肥肚肚咯咯上传

酸菜鱼头豆腐的家常做法

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