酸菜鱼头汤

酸菜鱼头汤
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作者:筠竹郎2efG

食材用料

花鲢鱼头 半边
酸菜 适量
盐,鸡精等 适量

酸菜鱼头汤的做法

  • 酸菜鱼头汤的做法图解1

    1.准备食材,鱼头洗净放盐料酒淹制入味,酸菜切丝,葱切花,蒜对半切,姜切片

  • 酸菜鱼头汤的做法图解2

    2.锅热放油,油烧八成热放鱼头煎

  • 酸菜鱼头汤的做法图解3

    3.一面煎好后翻面煎另一面,两面煎好后放姜蒜爆后放酸菜丝炒会儿

  • 酸菜鱼头汤的做法图解4

    4.加水煮开后,中水炖至汤后加盐鸡精调味

  • 酸菜鱼头汤的做法图解5

    5.起锅,洒上葱花

小贴士

煎鱼头时尽量小火

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酸菜鱼头汤的家常做法

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