青椒:养肝
1.鲷鱼片切斜片, 以腌料腌渍至少30分钟
2.青椒、红甜椒切块备用
3.蒜切粗末备用
4.腌渍过的鲷鱼片均匀裹粉备用
5.匙油热油锅, 下鲷鱼片煎至两面金黄后, 捞起备用
6.倒掉多馀油, 只留少许油爆香蒜末
7.下青椒、甜椒拌炒至半熟, 下酱汁, 待酱汁煮滚, 再下煎好的鱼片, 煮至想要的收汁程度即可
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