黄瓜鸡蛋饼

黄瓜鸡蛋饼
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄瓜:低蛋白质

食材用料

植物油

黄瓜鸡蛋饼的做法

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解1

    1.黄瓜鸡蛋饼食材。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,黄瓜切成细丝。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解3

    3.黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解4

    4.平底锅或者炒勺热了刷一点油,倒入一大勺面糊,晃动勺使之均匀,用中小火煎。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解5

    5.黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解6

    6.一面定型后翻面在煎,两面金黄边翘起来就熟了。

  • 黄瓜鸡蛋饼的做法图解7

    7.做好的饼全部出锅,共计2个9寸饼,切开食用更方便。

小贴士

1、一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌,这样搅拌不容易起疙瘩,更快一些。当然你喜欢怎么搅拌都可

  以。

2、盐要一定后加,避免黄瓜出水过早。黄瓜变的蔫了。

3、这个方法的鸡蛋饼,你可以换成自己喜欢的各种蔬菜,比如油叶、胡萝卜、芥菜等自己喜欢的菜。

4、面糊不能太稠,稠了就会很厚,口感就有营养,除非你想吃特粘软的,否则还是薄点的好吃。

本菜谱由明洁小公主5上传

黄瓜鸡蛋饼的家常做法

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