鱼片豆腐锅的做法

• 1.鲷鱼片切片，加米酒与白胡椒粉略腌，豆腐切1指宽厚片，青蒜切段，红辣椒切斜片。

• 2.鱼片沾上地瓜粉拍去多馀粉，平底锅加热倒入适量油，放入豆腐与鱼片将两面煎香取出。

• 3.锅加少许油加热，放入蒜片、黑豆鼓、青蒜、辣椒片炒出香气，放入豆腐、鱼片，倒入开水、淬酿日式和风酱油露-干贝煨煮入味即完成。