1.蒜和辣椒洗净切段备用。
2.鲷鱼片是超市买的,切片后两面都抹盐,让它稍微腌渍约一分钟。
3.将蒜和辣椒片撒在雕鱼片上,再倒入日式酱油,尽量让鲷鱼片底部都有淹到,口味薄厚可自行决定。
4.放进微波炉用中强火先微波3分钟,时间到翻面再微波1分半,就可以上桌啰!
1、2、喜欢咸一点的人,也可以将日式酱油换为传统酱油。但若是饮食控制,建议还是以薄盐酱油降低钠含量摄取较佳!3、本来以为酱油太多,但鲷鱼片底部都淹到再微波后会收汁,味道反而刚刚好唷,超级美味^_^
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