羊肉炒面

羊肉炒面的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

羊里脊肉片50g
鸡蛋面50g
洋葱丝50g
胡萝卜丝50g
香菇丝50g
葱段50g
高汤150cc
羊油50cc
沙茶20g
盐巴10g

羊肉炒面的做法

  • 1.热锅加入羊油,打入鸡蛋后炒成蛋花,依序加入所有蔬菜丝,炒至香软,接续加入高汤煮滚。

  • 2.烧一锅滚水,将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用。

  • 3.做法1的面料汤,加入所有调味料调味,再放入里脊肉肉片、面条拌合,直至肉熟并收干汤汁即可。

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