莴笋炒肉片的做法

• 1.猪瘦肉200克，洗净；

• 2.莴笋三根，红辣椒一个；

• 3.莴笋去皮切成方片，红辣椒切菱形片；

• 4.猪瘦肉洗净，切丝；用料酒、盐、生粉腌制入味；

• 5.锅烧热倒油，下姜丝和葱花爆香，倒入腌好的肉片迅速翻炒；

• 6.然后调入酱油、糖翻炒片刻；

• 7.随后倒入莴笋片和红椒片，翻炒至断生；

• 8.调入少许盐、味精，淋入香油即可。

• 9.咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。