甜菜根冰皮月饼的做法

• 1.全部食材

• 2.将冰皮材料混合搅拌均匀，揉成团状，均分成12等份，揉圆，即成冰皮材料备用

• 3.馅料混合拌均，均分成12等份揉圆

• 4.依序取1份揉圆冰皮材料用两手大拇指与食指旋转压凹，包入作法2馅料，收口包好，揉成圆球，底部沾粉，放入压模内，压型后扣出，即可食用

• 5.成型后的冰皮月饼，可密封后放冰箱冷藏或冷冻，取出退冰〈凉〉即可食用

• 6.步骤6

• 7.Ps:冰皮材料: 制作材料一样用冷开水调制，颜色不一样。