枸杞木耳炒山药的做法

• 1.材料：山药，黑木耳枸杞青椒鸡精盐白醋

• 2.枸杞泡软洗清；黑木耳用热水泡软后洗净，剪去根部撕成小朵；青椒洗净切成片

• 3.山药洗净去皮切片，浸入加几点白醋的开水里防止氧化变黑，捞起用凉水过凉

• 4.炒锅烧热加油至7成热，放入青椒和木耳翻炒；

• 5.然后放入山药，加2大勺清水翻炒2分钟

• 6.最后加盐和枸杞鸡精炒匀

• 7.白、红黑绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。