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胡辣汤
健康功效
火腿:开胃
木耳:补血、护齿、保护骨骼
香菇:化痰
胡辣汤的做法
![胡辣汤的做法图解1]()
1.准备材料：火腿、木耳、笋、香菇、粉丝、鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉、醋、淀粉。喜欢吃豆腐就方块豆腐，其实材料可以随自己的喜好来放
![胡辣汤的做法图解2]()
2.笋、火腿切丝备用
![胡辣汤的做法图解3]()
3.香菇、木耳泡发。泡发香菇的水不要倒掉。粉丝泡软
![胡辣汤的做法图解4]()
4.香菇、木耳切丝
![胡辣汤的做法图解5]()
5.泡香菇的水沉淀后去杂质，加清水或者高汤烧开
![胡辣汤的做法图解6]()
6.水烧开后先放木耳丝、笋丝、香菇丝烧煮片刻后放粉丝和火腿丝
![胡辣汤的做法图解7]()
7.材料煮熟后一大勺泄开的白胡椒粉和水淀粉
![胡辣汤的做法图解8]()
8.汤滚开后放打散的鸡蛋。最后放醋、盐调味
小贴士
PS：
1、胡椒粉和醋的多少根据个人口味来，喜欢辣多放些胡椒粉，喜欢酸可以多放醋。口轻的可以少放白胡椒和醋借个味就成。
2、汤里的材料也可以根据自己的喜好来改。豆腐、黄花菜、肉丝、土豆、藕片自己看着喜欢改就好。
3、水淀粉宁可放少了也不要放多了，不然那就不是胡辣汤了，而是胡辣羹了！
胡辣汤的家常做法
（全部）
