巧口手工丸子

巧口手工丸子的做法
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健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
杏鲍菇:活血化瘀

巧口手工丸子的做法

  • 巧口手工丸子的做法图解1

    1.材料准备好,就能开始啰!

  • 巧口手工丸子的做法图解2

    2.【备料】将白萝卜、红萝卜切块,杏鲍菇、姜切片

  • 巧口手工丸子的做法图解3

    3.【备料】干香菇泡水,剥皮辣椒切成两段,倒出半罐剥皮辣椒汁

  • 巧口手工丸子的做法图解4

    4.【爆香】热少许油,将姜片放入锅中爆香,再放入香菇进去炒香

  • 巧口手工丸子的做法图解5

    5.将贡丸放入锅中拌炒,吸收锅气

  • 巧口手工丸子的做法图解6

    6.加入杏鲍菇及泡香菇的香菇水进去煨煮

  • 巧口手工丸子的做法图解7

    7.放入白萝卜、红萝卜、剥皮辣椒及其汁液(约半罐),并放入淹过食材的水煨煮,沸腾后转小火煮50分到1小时。

  • 巧口手工丸子的做法图解8

    8.煮至白萝卜的心熟透,成微透明状,用少许盐巴调味,即可关火起锅。

  • 巧口手工丸子的做法图解9

    9.完成!

  • 巧口手工丸子的做法图解10

    10.由于汤头是用蔬菜煮成,汤头结合了蔬菜的鲜甜与剥皮辣椒的辣,层次感十足
    贡丸吸收了汤汁,也变得十分美味
    荸荠脆脆的口感,让人忍不住一口接一口,不小心就把整锅分食光!

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