高丽菜煎包的做法

• 1.食材

• 2.酵母先溶水~加入联华中筯面粉250G和水 130G(水要慢慢加) 揉成柔软的面团~

• 3.分成小面团约25G一个~

• 4.油葱酥和虾皮爆香~加入一匙的盐和二匙的胡椒粉~

• 5.高丽菜切碎~加一匙盐软化~去除水份~和油葱酥拌匀

• 6.包好放入平底锅醒 30分钟~加入一碗的面粉水(1:10)锅盖大火煮滚转中小火煮到水份收干~

• 7.翻面倒入一大匙的油~再煎一下即可~

• 8.好吃的水煎包就好啰~