芹菜炒肉丝的做法

• 1.芹菜去除老叶后切段备用，蒜头切成末，辣椒切细丝

• 2.炒锅烧热，倒点油爆香蒜末和辣椒丝

• 3.待蒜末和辣椒的香气冒出后，加入肉丝一起拌炒至半熟

• 4.放入芹菜段继续炒至微软出水

• 5.加入米酒炝一下锅，最后再洒点盐巴调味就大功告成了