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辣椒小鱼干
辣椒小鱼干的做法
![辣椒小鱼干的做法图解1]()
1.丁香鱼干洗净, 泡水10分钟后沥干备用
![辣椒小鱼干的做法图解2]()
2.辣椒切丝, 蒜瓣切片备用
![辣椒小鱼干的做法图解3]()
3.起油锅将丁香鱼干炸至酥脆后捞起沥干油份, 另将辣椒及蒜片过油捞起.
![辣椒小鱼干的做法图解4]()
4.将材料拌匀即可
小贴士
因为小鱼干本身已有咸味, 所以这道料理我完全没放任何调味料. 在试作时可以先试吃看看再酌量加盐及胡椒粉调味.
辣椒小鱼干的家常做法
（全部）
1.丁香鱼干洗净, 泡水10分钟后沥干备用
2.辣椒切丝, 蒜瓣切片备用
3.起油锅将丁香鱼干炸至酥脆后捞起沥干油份, 另将辣椒及蒜片过油捞起.
4.将材料拌匀即可
因为小鱼干本身已有咸味, 所以这道料理我完全没放任何调味料. 在试作时可以先试吃看看再酌量加盐及胡椒粉调味.
