1.前置作业: 食谱的材料是叉子大小的虾子六尾! 料理剪刀剪去虾子的鬚鬚,然后用剪刀从头部后用剪刀一边剪开虾子的背后,一边用剪刀勾起肠泥。 把酱料先混和。爆香料切好
2.热油锅,爆香爆香料,摆入虾子煎香虾子双面的壳,直到开背处的虾壳开起来。加入米酒。
3.加入酱料,和虾子拌匀,转小火,把酱料稍微烧干。
4.装盘,剩下的酱料。 淋上撒上香菜或葱花。不撒也可以!
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