鲜虾粉丝煲的做法

• 1.鲜虾洗净擦干在虾身环节中插入牙籤将肠泥挑出来,再用剪刀
  剪去鬚和脚,待用.

• 2.粉丝宽的细的皆可,泡冷水稍软捞起备用

• 3.炒菜锅放入油烧热,放进虾子煎约八分熟即可夹出来备用

• 4.锅子馀油爆香姜片,葱白段,呛进绍兴酒再放蚝油香味尽出倒进
  水煮开

• 5.移入加热后的砂锅续煮,放进粉丝煮到汤汁剩一半

• 6.放进虾子稍煮一分钟放入绿葱花,香菜

• 7.再呛一次绍兴酒关火,可以上桌了趁热吃~