植物燕窝的做法

• 1.准备祥记黑麻油、黑木耳养生露、鸡蛋、米酒、老姜与枸杞等食材。

• 2.先将老姜洗净后、切片备用，可用刀在姜片上划上数刀，以破坏姜本身的纤维，让姜汁更容易落入汤中。

• 3.热锅一会后，倒入祥记黑麻油，将鸡蛋打入锅，煎成半熟荷包蛋后，先起锅备用。

• 4.再热锅一会后，倒入祥记黑麻油，并放入姜片来爆香。

• 5.接下来直接将黑木耳养生露、米酒倒入锅中煮开。

• 6.最后再放入荷包蛋与枸杞，一同烹煮至汤滚即可。

• 7.花不到5分锺的时间，一道简单又怀念的料理，即可热腾腾上桌享用。