菜头炒腊肉

菜头炒腊肉
12755浏览 / 0收藏

健康功效

腊肉:保护神经系统
青蒜:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

芥菜头
红辣椒
干黄椒

菜头炒腊肉的做法

  • 菜头炒腊肉的做法图解1

    1.红椒顶刀切,青蒜切小段。

  • 菜头炒腊肉的做法图解2

    2.菜头去皮去筋切成菱形片。

  • 菜头炒腊肉的做法图解3

    3.腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软,取出后切薄片。

  • 菜头炒腊肉的做法图解4

    4.炒锅热油,将腊肉爆炒至肥肉透明,微微卷曲,烹料酒、蚝油、味精、干黄椒翻炒均匀。

  • 菜头炒腊肉的做法图解5

    5.洗锅重新热油,倒入菜头片翻炒。

  • 菜头炒腊肉的做法图解6

    6.菜头发软将熟时放盐、红椒,加入炒好的腊肉炒匀。

  • 菜头炒腊肉的做法图解7

    7.撒青蒜,快炒几下出锅即可。

本菜谱由老虎爱大米上传

菜头炒腊肉的家常做法

全部
回到顶部