豆鼓卤虱目鱼头的做法

• 1.先倒沙拉油将配料爆香

• 2.把配料爆香完后，加入米酒、可乐、1公升半的水搅拌，再把主食加入。

• 3.用中火等候15分钟后，让可乐软化虱目鱼头，也顺势让虱目鱼头有些甜度，再加入酱油。

• 4.再用小火滚1小时即可食用。