辣炒年糕

辣炒年糕
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

年糕
辣椒酱
生抽
植物油

辣炒年糕的做法

  • 辣炒年糕的做法图解1

    1.年糕剥去塑料膜,掰开。袋装的一袋可以炒两次。

  • 辣炒年糕的做法图解2

    2.洋葱、青椒切块,红萝卜切片。

  • 辣炒年糕的做法图解3

    3.炒锅内放适量植物油,烧到八成热,放一小勺辣椒酱炒出香味。

  • 辣炒年糕的做法图解4

    4.放入洋葱、红萝卜翻炒。

  • 辣炒年糕的做法图解5

    5.放入年糕,加生抽、花椒粉,翻炒。口味重的朋友适当加点盐。我用辣椒酱的时候一般不用盐。

  • 辣炒年糕的做法图解6

    6.加高汤或清水,慢火煮3-5分钟。为防止难免年糕粘连,其间适当翻搅。

  • 辣炒年糕的做法图解7

    7.汁收干后,加入青椒块和少许味精,翻炒均匀出锅。

本菜谱由结艺坊上传

辣炒年糕的家常做法

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