小磨坊什锦卤白菜的做法

• 1.将整颗白菜去掉蒂头，洗净后切成大片，放入滚水中汆烫后捞起沥干备用。

• 2.将炸皮泡软切片后放入滚水中汆烫约3分钟捞起备用。

• 3.猪五花肉去皮切片，香菇洗净切片、红萝卜切丝备用。

• 4.锅中放入少许油炒五花肉片至微黄焦香，加入虾米、香菇片、炸皮及白菜拌炒均匀，再加入小磨坊葱香汤头粉、酱油、胡椒粉、黑醋调味，最后用太白粉水勾芡，起锅前淋上味什么葱香油即可摆盘上桌。