杏鲍菇盖饭的做法

• 1.先把杏鲍菇分两部份(菇头跟身体)，都切成片状，洗净青江菜。

• 2.烧一锅热水加入少许盐巴，分别川烫青江菜跟杏鲍菇。

• 3.热锅放入少许油，先入杏鲍菇拌炒一下，再依序放入调味
  (太白粉水最后放)，再放入青江菜拌一下。

• 4.汤汁浓稠后关火，倒入饭上，就完成了!!