1.调好面粉静置发酵20分钟;面团切成12等份;桿圆内厚外薄
2.高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水,将水沥出;将内馅切丁;并将腌料全部加入高丽菜进行混合
3.包好内馅 压扁
4.大火油煎二面
5.加入30-50cc的水,盖上盖子,大火收干即可起锅
tips: 包好内馅先压扁。否则在锅内用铲子压,可能会黏铲子。
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