韭菜炒猪血

韭菜炒猪血
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健康功效

猪血:止血
韭菜:活血化瘀
料酒:活血化瘀

韭菜炒猪血的做法

  • 韭菜炒猪血的做法图解1

    1.准备好猪血和韭菜。

  • 韭菜炒猪血的做法图解2

    2.韭菜洗净,切成寸段。

  • 韭菜炒猪血的做法图解3

    3.猪血改刀切成小块。

  • 韭菜炒猪血的做法图解4

    4.锅中注水加入2克盐和2勺料酒,下入猪血烧开,煮至2分钟后捞出。

  • 韭菜炒猪血的做法图解5

    5.锅中放油爆香干辣椒。

  • 韭菜炒猪血的做法图解6

    6.转小火,加入适量的葱姜碎。

  • 韭菜炒猪血的做法图解7

    7.下入焯水的猪血。

  • 韭菜炒猪血的做法图解8

    8.加入适量的清水,烧开。

  • 韭菜炒猪血的做法图解9

    9.加入酱油、糖、料酒、2克盐,鸡精。

  • 韭菜炒猪血的做法图解10

    10.烧至汤汁微干,芶入薄芡,撒上韭菜,快速翻炒均匀即可。

小贴士

猪血要到正规超市购买,下入韭菜后要快速翻炒。

本菜谱由刺猬小可爱上传

韭菜炒猪血的家常做法

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