33厨房葱爆鸡块

33厨房葱爆鸡块
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食材用料

熟的鸡 半只
嫩姜 3片
高粱酒 2大匙
九层塔 适量
鸡油 适量
辣椒酱 适量

33厨房葱爆鸡块的做法

  • 33厨房葱爆鸡块的做法图解1

    1.蒜头拍碎、嫩姜切丝、葱斜刀切段、九层塔、辣椒斜切成段、鸡肉切块备用

  • 33厨房葱爆鸡块的做法图解2

    2.将九层塔入热油锅中炸酥后捞起沥油备用。

  • 33厨房葱爆鸡块的做法图解3

    3.起一干锅,放入蒜头末、姜丝、鸡油、油炒香,加入鸡肉块、酱油、辣椒酱拌炒均匀

  • 33厨房葱爆鸡块的做法图解4

    4.加入葱段、辣椒段、绍兴酒、调味米酒、高粱酒、胡椒粉炒入味

  • 33厨房葱爆鸡块的做法图解5

    5.起锅盛入成品盘,加入九层塔即可完成。

本菜谱由兴为桑上传

33厨房葱爆鸡块的家常做法

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