雪菜炒饭

雪菜炒饭
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健康功效

干香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雪菜 1碗
高丽菜梗 2-3支
蔬菜高汤 少许
红甜椒 1/2颗

雪菜炒饭的做法

  • 雪菜炒饭的做法图解1

    1.少油下姜末及干香菇炒香, 下高丽菜梗.红甜椒及蔬菜高汤拌炒至6-7分熟, 再下雪菜一起拌匀至香气炒出.

  • 雪菜炒饭的做法图解2

    2.白饭2碗下锅(小火)与蔬菜拌匀即可起锅食用.

小贴士

1、


2、 炒料要先下锅炒至6-7分熟再下米饭拌匀, 米饭下锅后要改小火与炒料拌和. 火太大容易致锅巴.

3、 炒料时不可加入太多的水或高汤, 以免米饭拌和后变的软烂.

4、 炒饭时适宜用压, 忌用切, 米粒才完整.

本菜谱由跃华桑7上传

雪菜炒饭的家常做法

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