红烧牛肋条的做法

• 1.热锅不放油，直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且无血色。

• 2.再加入洋葱拌炒到有香味。

• 3.加入ㄧ大匙豆瓣酱炒匀。

• 4.再加入其他全部食材拌炒ㄧ下，即可加入水，水量盖过食材即可。

• 5.再加入冰糖和酱油，盖上锅盖后，大火煮滚，滚后起锅倒入另ㄧ容器放入电锅，外锅两杯水煮到开关跳起，即可尝味道再决定加入多少盐巴再调味即完成。