比萨的做法

• 1.面饼原料放在面包机里和面，现在的温度和好面，不用面包机发，自然状态下，不到一个小时就发好了！发好的面团取出，排气，盖上湿布，继续醒发20分钟左右，这个时间，我们正好来做比萨酱

• 2.炒锅烧热，加入少许橄榄油

• 3.放入切好的洋葱碎，翻炒至出香味，倒入番茄沙司、生抽、蚝油、砂糖、黑胡椒粉少许不停翻炒，大约一两分钟时间即可关火

• 4.面醒好后，电饼铛插上电源，抹上橄榄油或黄油，把面团放入锅内，用手摊平，四周要略厚一些

• 5.用叉子在面饼上扎出许多小洞洞

• 6.十分钟左右，饼底有微微的焦黄色即可，不用翻面再煎，不然饼会很干的

• 7.直接倒入炒好的比萨酱，因为偶的马苏里拉芝士所剩不多，所以这步就不铺了，其实这里铺上一层，效果会非常好滴

• 8.家里也没有培根，火腿肠顶上，再放上几片青椒，几片洋葱圈

• 9.我家所剩的马苏里拉就这么点了，全倒上吧

• 10.再放上几片火腿，烤出来的效果更漂亮哈

• 11.最后一步，继续开电饼铛上下火，不过这个时候，可千万不要把上盖盖严啊，拿东西支撑住，不要挨住经萨，不然芝士会被烤焦的

• 12.大概十分钟左右，看芝士全部融化，就OK了，捏起片火腿，拉丝效果还行，如果芝士多些，效果会更好滴