凉拌素鱼翅的做法

• 1.黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配）

• 2.泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）

• 4.麻酱适量，用凉水调匀

• 5.黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了