凉拌素肥肠

凉拌素肥肠
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健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

素肥肠 100克
小米辣 1个
蒜瓣 2个
适量
李锦记凉拌汁 2勺
鸡精 少许
辣椒油 少许
凉白开水 3~4勺

凉拌素肥肠的做法

  • 凉拌素肥肠的做法图解1

    1.备好食材

  • 凉拌素肥肠的做法图解2

    2.香菜切段、小米辣切圈、蒜瓣切末

  • 凉拌素肥肠的做法图解3

    3.素肥肠用清水浸泡

  • 凉拌素肥肠的做法图解4

    4.完全泡透泡软

  • 凉拌素肥肠的做法图解5

    5.泡好后把水倒掉,把水分挤压出来,并把辅料放在盆里

  • 凉拌素肥肠的做法图解6

    6.放入李锦记凉拌汁

  • 凉拌素肥肠的做法图解7

    7.放入白醋

  • 凉拌素肥肠的做法图解8

    8.放入盐

  • 凉拌素肥肠的做法图解9

    9.放入鸡精

  • 凉拌素肥肠的做法图解10

    10.放入芝麻油

  • 凉拌素肥肠的做法图解11

    11.放入辣椒油

  • 凉拌素肥肠的做法图解12

    12.放入凉白开水

  • 凉拌素肥肠的做法图解13

    13.搅拌均匀

  • 凉拌素肥肠的做法图解14

    14.倒入盆中

  • 凉拌素肥肠的做法图解15

    15.用筷子搅拌均匀即可

  • 凉拌素肥肠的做法图解16

    16.装盘食用

小贴士

兑好的凉拌汁里加入等量的凉白开水,因为挤压后的素肥肠容易吸水。要不然拌的菜太干了,影响口感。

凉拌素肥肠的家常做法

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