菠菜拌粉条的做法

• 1.粉条用温水发开，切成3寸左右的段。

• 2.菠菜洗净，在沸水中焯一下。

• 3.焯好的菠菜用冷水冲凉，挤干水分。

• 4.粉条和菠菜放在一起，加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。

• 5.小红椒洗净，切成环状，撒在上面即可。