鸡肉山药粥

鸡肉山药粥
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健康功效

粳米:除烦、止泻、健脾
山药:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目

鸡肉山药粥的做法

  • 鸡肉山药粥的做法图解1

    1.备料。山药洗净,胡萝卜去皮。

  • 鸡肉山药粥的做法图解2

    2.粳米淘几遍,放清水泡半小时。

  • 鸡肉山药粥的做法图解3

    3.米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。

  • 鸡肉山药粥的做法图解4

    4.姜切末,胡萝卜切小丁。

  • 鸡肉山药粥的做法图解5

    5.鸡肉剁碎,基本成泥。

  • 鸡肉山药粥的做法图解6

    6.平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。

  • 鸡肉山药粥的做法图解7

    7.放入鸡茸煸炒出水汽。

  • 鸡肉山药粥的做法图解8

    8.米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。

  • 鸡肉山药粥的做法图解9

    9.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。

  • 鸡肉山药粥的做法图解10

    10.山药丁加入砂锅,搅拌。

  • 鸡肉山药粥的做法图解11

    11.加入山药炖约20分钟。

  • 鸡肉山药粥的做法图解12

    12.倒入胡萝卜丁

  • 鸡肉山药粥的做法图解13

    13.加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。

  • 鸡肉山药粥的做法图解14

    14.停火焖5分钟,出锅。

  • 鸡肉山药粥的做法图解15

    15.放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。

小贴士

鸡肉最好先煸炒一下,防止生鸡肉入锅出现浮沫。

本菜谱由金鑫君1上传

鸡肉山药粥的家常做法

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