芝麻菠菜

芝麻菠菜
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健康功效

菠菜:护齿、低蛋白质
芝麻:补血
醋:解毒

芝麻菠菜的做法

  • 芝麻菠菜的做法图解1

    1.材料:菠菜香油白芝麻盐生抽鸡精醋

  • 芝麻菠菜的做法图解2

    2.将菠菜整颗洗净后,烧开一锅水,加几滴清油,菠菜会显得油嫩,将菠菜放入汆烫,

  • 芝麻菠菜的做法图解3

    3.等颜色变绿后立即捞起,不要太熟。冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,拌均匀,排入盘中备用。

  • 芝麻菠菜的做法图解4

    4.干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。

  • 芝麻菠菜的做法图解5

    5.将生抽、香油,盐鸡精醋与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜欢碎一些的芝麻,可以把芝麻捣碎拌菜,色、香、味更好。

  • 芝麻菠菜的做法图解6

    6.颜色翠绿,咸香爽口,并有浓郁的芝麻香味。

小贴士

菠菜过水时不能久煮,过水是可以加几滴清油,这样菠菜颜色碧绿,营养不流失,芝麻一定得凉透了,再加入菠菜里面。否则不香。

本菜谱由何享受上传

芝麻菠菜的家常做法

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