凉拌麻香豆腐的做法

• 1.原料备齐

• 2.芝麻酱用温开水调开，然后加适量盐，味精，白糖搅拌均匀备用

• 3.老豆腐切稍大一些的块，水中加少许盐把豆腐焯水1分钟

• 4.焯水后的豆腐要过凉水防止粘连

• 5.将办好的芝麻酱倒在豆腐上，在表面放上干辣椒碎，锅里烧少许热油浇在辣椒碎上，最后撒上香菜即可