豆沙面包的做法

• 1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

• 2.选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

• 3.待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

• 4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

• 5.取出面团分成所需要的份数。

• 6.滚圆，进行15分钟中间发酵。

• 7.取其中一份面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口擀成牛舌状，并在表面用利刀划若干条道道。

• 8.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧。

• 9.排入烤盘进行最后发酵。

• 10.发酵好的面团刷上一层蛋液,撒上芝麻。

• 11.烤箱预热至180度，烤焙20分钟。