棷香冰皮饼的做法

• 1.准备好各种材料。

• 3.粉浆放置的期间，山药去皮切薄片，加上糖粉上锅蒸。

• 4.山药蒸20多分钟就熟了。

• 6.炒干山药的水分，热锅下一点猪油防滑锅防粘。

• 7.山药泥下锅中火炒干水分，炒到铲子推动比较吃力时就好了。

• 8.山药泥放碗里加入炼乳，增香和增加粘结力。

• 9.粉浆上锅蒸10多分钟，成固态。

• 10.将蒸成形的冰皮用手揉成团。

• 11.将饼皮和馅料均匀分成几份。下的比例是皮3.5馅料4。

• 12.饼皮整成薄薄的碗形，包上馅料。

• 13.收品，放入月饼模。

• 14.压制成形。