红豆糯米糍的做法

• 1.材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。

• 2.将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。

• 3.盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。

• 4.入锅蒸10-15分钟即可。

• 5.蒸熟成型即可，拿出来晾凉。

• 6.将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。

• 7.取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。

• 8.封口、揉圆成型。

• 9.最后再滚上椰蓉即可食用。

• 10.一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。